Comprador Júnior

Planejamento e Execução de Compras:

* Analisar as necessidades de compra com base nos cardápios, eventos e demanda prevista.

* Solicitar orçamentos, negociar preços e prazos com fornecedores, buscando as melhores condições de compra.

* Emitir pedidos de compra e acompanhar a entrega dos produtos, garantindo a conformidade com as especificações e prazos.

* Gestão de Fornecedores:

* Desenvolver e manter um cadastro de fornecedores confiáveis e qualificados.

* Avaliar o desempenho dos fornecedores, buscando parcerias estratégicas e de longo prazo.

Pesquisar e prospectar novos fornecedores, buscando alternativas de produtos e serviços que otimizem os custos e a qualidade.

* Controle de Custos:

* Monitorar os preços dos produtos e serviços, buscando oportunidades de redução de custos.

* Elaborar relatórios de custos e acompanhar o orçamento de compras.

* Analisar e comparar os custos de diferentes fornecedores e produtos, buscando as melhores opções para a empresa.

Estoque:

* Gestão de Estoque:

* Controlar o estoque de alimentos, bebidas, materiais de embalagem e outros insumos, garantindo a disponibilidade dos produtos para a operação.

* Realizar inventários periódicos para verificar a precisão do estoque e identificar possíveis perdas ou desvios.

* Implementar e manter um sistema de controle de estoque eficiente, utilizando ferramentas e softwares adequados.

* Armazenamento e Organização:

* Organizar o estoque de forma a otimizar o espaço e facilitar o acesso aos produtos.

* Garantir o armazenamento adequado dos produtos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

* Controlar a validade dos produtos, evitando perdas e garantindo a qualidade dos alimentos.

* Previsão de Demanda:

* Analisar o histórico de consumo e a demanda prevista para os eventos, a fim de prever as necessidades de estoque e evitar a falta ou o excesso de produtos.

Competências:

* Conhecimento em gestão de compras e estoque.

* Habilidade em negociação e comunicação.

* Organização e atenção aos detalhes.

* Capacidade de análise e resolução de problemas.

* Conhecimento em informática (pacote Office, sistemas de gestão de estoque).

* Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar (desejável).

* Experiência prévia em empresas do ramo de alimentos (Desejável).

Formação:

* Ensino médio completo (desejável ensino superior em Administração, Logística ou áreas afins).

Observações:

* A descrição das tarefas e responsabilidades pode variar de acordo com o porte e a estrutura da empresa.

* É importante que o profissional esteja sempre atualizado sobre as tendências do mercado de fornecedores e as novas tecnologias de gestão de estoque.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$3.400,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Horário de trabalho:

• De segunda à sexta-feira

Pergunta(s) de seleção:

• Possui conhecimento na área de compras ? faça um breve resumo.